пятница, 22 марта 2013 г.

Сырно-грибные блинчики

Со скуки и не такое придумаешь

Сырно-грибные блинчики

Делала котлеты с сырной начинкой и оказалось, что сыра натерла гораздо больше чем мне нужно было (видать русские гены взыграли).
Не пропадать же добру.
Идем на экскурсию в холодильник.
Наиболее интересным для нас экспонатом является Соус "Кальве" с лесными грибами.
Тихонько снимаем его с полки-витрины и выдавливаем в сыр.
Мда... Получается как-то не эстетично....
Добавляем муку и замешиваем вилкой до однородного состояния.
Теперь получаемся веселее. :)
Как раз котлеты освободили сковородку, так что можно попробовать провести еще один эксперимент.
Чайной ложкой отковыриваем немного эээээ.... теста, бросаем в муку, посыпаем сверху тоже мукой и только ПОСЛЕ ЭТОГО катаем из комочка шарик и раздавливаем его в лепешку. Иначе мы рискуем  сыр с мукой нанести себе на руки тонким неравномерным слоем.
Кладем сырную лепешку на сковордку и жарим, млея от запаха плавящегося сыра.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий